为了大家需要靠近癌症，七丽女性网小编将为大家讲解更好不会致癌物的食物！　　不会致癌物的食物吉尼斯世界纪录　　1.小食食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因所含强劲致癌物不宜多吃。　　2.熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、粪豆腐干等不含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。　　3.油炸食品：油炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡血迹后，苯并芘不会减少20倍。

油煎饼、臭豆腐、油炸芋角、油条等，因多数是用于反复多次的油，高温持续性产生致癌物。　　4.霉变物质：米、麦、豆、玉米、花生等食品不易受潮霉变，被霉菌污染后不会产生致癌物毒草素黄曲霉菌　　5.隔夜煮白菜和酸菜：不会产生亚硝酸盐，在体内不会转化成为亚硝酸胺致癌物质。　　6.槟榔：嚼食槟榔是引发口腔癌的一个因素。

　　7.重复烧开的水：重复烧开的水不含亚硝酸盐，转入人体后分解致癌物的亚硝酸胺。

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